Šādi gatavotām kotletēm nebūs vajadzīgs papildus garnējums un varat tās pasniegt galdā ar veselīgu dārzeņu salātu papildinājumu, bet šīs kotletes tik pat labi varat pasniegt galdā ar, piemēram, kartupeļiem un ikdienišķā režīmā. Tas jau būs praktiskas saimnieces risinājums reizēm, kad maltās gaļas ir mazāk un pēkšņi jāpaēdina lielāks skaits cilvēku. Visos gadījumos, no zemāk izklāstītā produktu klāsta izcepsim 16 gardas kotletes.
Izmantosim 450 gramus maltas cūkgaļas, 2 sīpolus, 3 ķiploka daiviņas, 130 gramus nevārītus rīsus un ūdeni to novārīšanai, sāli, piparus, augu eļļu, 1 olu un 5 karotes rīvmaizes.
Ja esam novārījuši (tiem jābūt graudainiem, tāpēc nepārvāriet) un pietiekoši atdzesējuši rīsus, ķeramies pie kotlešu gatavošanas. Bļodiņā liekam malto gaļu, pievienojam caur gaļas mašīnu izlaistus vai savādāk sasmalcinātus sīpolu un ķiplokus, piesitam olu, pievienojam novārītos rīsus, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas veidojam kotletes, bagātīgi apviļājam tās rīvmaizē, apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā no abām pusēm līdz noturīgai garoziņai un pārliekam sautēšanai piemērotā katliņā. Pielejam karstu ūdeni un pasautējam aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr kotletes pilnībā gatavas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
