Ir neskaitāmas receptes, kuru nosaukumā ir pildīti kabači, tāpēc šoreiz nesarežģīsim ar pildījumu, bet vienkārši pamēģināsim parasto kotleti ielikt kabača viducī un iegūsim patiešām gardu rezultātu.
Izmantojām aptuveni 200 gramus jauktas gaļas kotlešu masas, četrus, aptuveni 1,5 cm biezus kabača gredzenus, pa karotei krējuma un majonēzes, 30 gramus siera, sāli, piparus un augu eļļu cepamtrauka ieziešanai.
Sagatavojam kotlešu masu pēc savas gaumes un sadalām to četrām kotletēm. No kabača nogriežam četras ripiņas, iztīrām tām vidučus un izkārtojam tos ar eļļu ieziestā cepamtraukā. Katrā kabača gredzenā ievietojam sagatavotās kotletes, pārkaisām ar sāli, pipariem, apziežam ar krējuma un majonēzes maisījumu.
Noslēgumā pārkaisām ar rīvētu sieru un uz 30 minūtēm liekam cepeškrāsnī, 180 grādos. Ja rodas šaubas, ka siers varētu apdegt, vai gribat izveidot biezāku siera kārtiņu, cepšanas sākuma posmā pārsedziet cepamtrauku ar foliju.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
