Ja vien pamodināsim sevī radošo iztēli , kotletes savā ziņā ir kā māls , no kura varam veidot dažādas figūriņas ne vien bērnu , bet arī pašu priekam. Vai no tā iegūst arī ēdiena garša , spriediet paši , bet visiem ir zināms , ka labā noskaņojumā cilvēku apetīte arī ir labāka.
Izmantosim 300 gramus liellopu gaļas , 5 cīsiņus , 100 gramus parasto auzu pārslu , 2 ķiploka daiviņas , 6 krustnagliņas , 2 karotes auksta piena , 1 karoti auksta ūdens , augu eļļu , sāli un piparus vai citas garšvielas , ja gatavojam arī bērnam.
Gaļu samaļam , pieberam auzu pārslas , piespiežam ķiplokus , pielejam pienu un ūdeni , pievienojam sāli , garšvielas , visu kārtīgi samaisām , pārsedzam ar dvieli un uz kādu brīdi noliekam maliņā.
Katram ” bruņurupucim ” sagriežam cīsiņus – vispirms vienu cīsiņu uz pusēm , pusītes gareniski , nākošajam cīsiņam nogriežam vienu trešdaļu , iegriežam pa vidu un šis gabaliņš būs ” bruņurupuča galva ar muti ” , bet acis veidosim no krustnagliņām. Vēl atliek no cīsiņa nogriezt mazu ripiņu , sagriezt to trīs daļās un katra no tām būs ” bruņurupuča astīte ” . Jāpiebilst ,ka kopā cepsim 3 ” bruņurupučus ” , tātad līdzīgi cīsiņus sagatavojam visiem .
No maltās gaļas masas izveidojam 3 lielas kotletes , izveidojam padziļinājumus , kuros iespraužam sagrieztos cīsiņus tā , lai izveidotos bruņurupuča figūriņas. Liekam tās ar eļļu ieziestā cepamformā un 180 grādos cepam aptuveni 35 minūtes. Gatavās kotletes liekam uz šķīvī ieklātas salātu lapas un ar majonēzes restīti uzzīmējam ” bruņurupucim bruņas ”
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
