Nebūs pirmā reize, kad piedāvājam recepti ar savstarpēji it kā nesaderīgām sastāvdaļām, bet arī šoreiz tas dos gardu un sulīgu gala rezultātu.
Izmantosim 500 gramus maltas jauktās (cūkas, liellopu) gaļas, 150 gramus ķirbja, 1 – 2 kartupeļus, 2 sīpolus, 5 – 6 plūmes, nedaudz pienā izmērcētas baltmaizes, 1 olu, sāli, garšvielas un miltus panēšanai.
Kartupeļus nomizojam un sagriežam gabaliņos, arī ķirbi un sīpolus sagriežam tā, lai būtu ērtāk visu izlaist caur gaļas mašīnu. Pēc samalšanas pievienojam maltajai gaļai, piesitam olu, pievienojam izmērcēto baltmaizi, apmaisām un beigās pievienojam caur gaļas mašīnu izlaistas plūmes, pievienojam sāli, garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas veidojam kotletes, apviļājam tās miltos un cepam uz pannas augu eļļā. Varam pasniegt ar sautētiem dārzeņiem vai jebkuru citu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
