Gardas un sulīgas kotletes, kuras šoreiz gatavosim no tītara gaļas, bet līdzīgi varat izmantot arī citu liesāku un sausnējāku gaļu. Kefīrs tai piešķirs papildus sulīgumu un vienlaikus tajā izmērcēsim kotlešu masai nepieciešamo baltmaizi.
Izmantosim 300 gramus tītara gaļu, 50 gramus sīpolus, 2 baltmaizes batona šķēles, pusi glāzes kefīru, 1 olu, 2 karotes augu eļļu, sāli un piparus.
Baltmaizes šķēles ar rokām saplūkājam, liekam bļodiņā, pārlejam ar kefīru un ļaujam dažas minūtes izmirkt. Varam kotlešu masu gatavot arī ar gaļas mašīnas palīdzību, bet šoreiz izmantosim blenderi.
Blendēšanai piemērotā traukā liekam mazākos gabalos sagrieztu gaļu, sablendējam, pievienojam mazākos gabalos sagrieztu sīpolu, olu, bļodiņas saturu ar visu baltmaizi un kefīru, sāli, piparus un sablendējam visu viendabīgā masā.
Pannā uzkarsētā augu eļļā liekam pa pilnākai karotei sagatavotās kotlešu masas, uz nelielas uguns apcepam pa 4-5 minūtēm no katras puses un pasniedzam gardās kotletes galdā ar paralēli pagatavotu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
