Jau receptes nosaukumā ir kas noslēpumains , jo ikdienā ar kobleriem saprotam gan alkoholiskus kokteiļus ,gan bezrauga mīklas groziņos pildītus augļus un , iespējams , šim nosaukumam ir arī citi atvasinājumi , tāpēc droši ķesrsimies arī pie šāda koblera.
Derēs jebkura gaļa , bet šoreiz ņemsim vienu vistu .to sadalīsim nelielos gabaliņos un liekam pannā ar augu eļļu uz 10 minūtēm . Vēl vajadzēs vienu kabaci , divus burkānus ,vienu sīpolu , 3 – 4 ķiploka daiviņas un tomātus vai tomātu sulu . Mīklu gatavosim no 2,5 glāzēm miltu , 80 gramiem sviesta , 200 gramiem kefīra , pa pustējkarotei cukura un sodas.
Vispirms vistai pievienojam sasmalcinātus ķiplokus ,pēc tam sagriežam burkānus un sīpolu , pievienojam tos pannā . Kabaci sagriežam mazos kubiņos , liekam pannā un pielejam tomātu sulu .Pievienojam sāli ,piparus , liekam pannai virsū vāku un ļaujam 15 – 20 minūtes sautēties.
Mīklai ieberam traukā miltus , pievienojam sāli un sodu , apmaisām , pievienojam sviesta strēmelītes un ar rokām visu saberžam vienā masā . Pēc tam lejam klāt kefīru un veidojam no masas mīklu. To plāni izrullējam un ar glāzi veidojam apaļus plācenīšus. Sautējumu no pannas pārliekam cepamtraukā , virspusē izkārtojam mīklas plācenīšus un uz 20 minūtēm liekam cepeškrāsnī , 200 grādos.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
