Šajā laikā ķirbji tiek aktualizēti dažādos veidos, tos neuzskaitīsim, jo vēlamies atgādināt, ka ir ne mazums ķirbja šķirņu, kuras ir ēdamas svaigā veidā.
Protams, to nosaka ķirbju garša, tāpēc nevajadzētu domāt, ka šajā ziņā vislabākie būs mazāka izmēra vai iegarenas formas ķirbji, jo pat populārajiem riekstu un sviesta ķirbju paveidiem ir vairākas šķirnes. Līdzīgi būs ar tiem ķirbjiem, kurus dēvē par sulu-salātu ķirbjiem, kā arī Habarda grupas ķirbjiem. Visus tos savā dārziņā neizaudzēsiet, bet rudenī noteikti izmantojiet iespēju kādu neparastākas šķirnes ķirbi nopirkt veikalā vai tirgū.
Izmantosim 300 gramus ķirbja, 1 tējkaroti medus, 1 karoti augu eļļas un 1 karoti sezama sēkliņas vai linsēklas vai piemērotas garšas riekstus.
Ķirbi nomizojam un sarīvējam uz smalkākas rīves, bet vislabāk uz korejiešu burkānu rīves. Sezama sēkliņas pannā viegli apcepam un bļodiņā samaisām kopā visas sastāvdaļas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
