Gardās Kinder Milk Slice kūciņas, kuru gatavošanā izmantosim tikai dabiskus produktus un varēsim iepriecināt savus mazākos mājiniekus, bet arī paši gardi panašķoties. Šādas kūciņas ir vienkārši pagatavojamas no viegli pieejamiem produktiem.
Izmantosim 4 olas, 3 karotes cukuru, 20 ml pienu, 100 ml neitrāla aromāta augu eļļu, 4 karotes miltus, 2 karotes medus, 2 pilnākas karotes kakao pulveri un 1 pilnāku tējkaroti cepampulveri, bet krēmam vajadzēs 100 gramus krējuma, 50 ml pienu, 100 gramus iebiezināto pienu, 1 karoti medus, 12 gramus želatīna un vanilīnu vai vaniļas cukuru vai ekstraktu.
Olu dzeltenumus atdalām no baltumiem un kārtīgi, gaišā masā, sakuļam ar cukuru. Citā traukā noturīgās putās sakuļam olu baltumus. Olu dzeltenuma masai pievienojam pienu, augu eļļu, medu un samaisām, kamēr medus pilnībā izkusis. Pēc tam pievienojam miltus, kakao pulveri, cepampulveri, rūpīgi samaisām, lai nepaliktu kunkuļi un pakāpeniski iemaisām olu baltumu masu.
Sagatavoto mīklu sadalām 2 daļās, katru ielejam ar cepampapīru ieklātā (papīru viegli apziežam ar augu eļļu) cepamtraukā ( šoreiz taisnstūra, 22X26 cm), ar lāpstiņu izlīdzinām, 180 grādos cepam 10-12 minūtes, bet sekojam, lai biskvīts neapdeg. Pēc izcepšanas pilnībā atdzesējam.
Želatīnu pārlejam ar pienu, atbilstoši norādēm ļaujam piebriest, pēc tam pilnībā izšķīdinām siltā vidē, pielejam iebiezināto pienu un kārtīgi samaisām. Pēc tam pievienojam medu, rūpīgi samaisām, kamēr medus pilnībā izšķīst. Pēc tam pievienojam krējumu, ja vēlaties arī vaniļas ekstraktu, kārtīgi samaisām un liekam trauku dažas minūtes ledusskapī, lai želatīns un krēms aktīvāk sabiezētu.
Neuztraucamies, ja atdzesētais krēms kļuvis viegli kunkuļains, uzziežam to uz viena no izceptajiem biskvītiem, pārsedzam ar otru biskvītu, ar rokām viegli un vienmērīgi piespiežam pa visu platību, sagatavoto veidojumu liekam uz 2 stundām ledusskapī, pēc tam ar asu nazi pielīdzinām apmalītes, izlīdzināto kūku sagriežam 8 taisnstūra formas gabaliņos un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
