Ja pašķirstīsiet mūsu recepšu krājumus, noteikti ievērosiet, ka atbilstoši katrai sezonai, esam piedāvājuši keksu receptes ar tam brīdim aptuveni aktuālajiem augļiem vai ogām. Tagad kārta keksiem ar plūmēm.
Izmantosim 3 olas, 1 glāzi cukura, pusotru glāzi miltus, pusotru tējkaroti cepampulvera, 10 gramus vaniļas cukura, pusi glāzes augu eļļas, 50 ml kefīra, šķipsniņu sāls un 10 plūmes.
Vispirms sagatavosim plūmes – nomazgājam, sagriežam pusītēs, izņemam kauliņus un sagriežam mazos gabaliņos. Bļodiņā kārtīgi sakuļam olas ar cukuru, pēc tam pielejam kefīru un vēlreiz visu sakuļam. Piesijājam ar cepampulveri samaisītus miltus, pievienojam vaniļas cukuru, sāli, kārtīgi apmaisām, piemaisām augu eļļu un noslēgumā arī plūmes.
Sagatavoto mīklu pildām keksu formiņās (aptuveni divas trešdaļas no formiņu apjoma) un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes, pārbaudām gatavību ar zobu kociņu un ņemam ārā no krāsns.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
