Ātri un ļoti vienkārši pagatavojami keksi bieži mēdz būt kā glābiņš negaidītu viesu uzņemšanas reizēs . Šoreiz kopā ar āboliem izmantosim arī riekstus un , ja nevilksiet garumā , pēc 40 minūtēm šādi keksi būs arī uz Jūsu galda.
Vajadzēs 200 gramus miltu , 100 gramus cukura , šķipsniņu sāls , pusotru karoti cepampulvera , pusi tējkarotes kanēļa , 1 olu , ceturtdaļu glāzes augu eļļu , pusi glāzes piena , 1 lielu ābolu , pusi glāzes valriekstu , sviestu formiņu ieziešanai un pūdercukuru apkaisīšanai.
Miltus izsijājam , pievienojam cukuru , kanēli , sāli , cepampulveri un apmaisām. Atsevišķā traukā sakuļam olu ar pienu un augu eļļu , pievienojam nomizotu un rupji sarīvētu ābolu , apmaisām. Riekstus sasmalcinām pēc savas gaumes , jo daudziem patīk rupjāki gabaliņi .
Un, tagad ļoti svarīgs brīdis , lai cepot keksi pareizi paceltos – sausajai masai pievienojam mitro un noteikti nesākam ilgi apmaisīt , bet vienkārši samaisām , piemaisām riekstus un šādi izveidoto mīklu saliekam ar sviestu ieziestās formiņās , aptuveni 2/3 līmenī no formiņas apjoma.
Liekam formiņas līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepam aptuveni 20 minūtes . Gatavos keksus pārkaisām ar pūdercukuru un , ja vēlamies pārziežam ar mazumiņu ievārījuma.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
