Vienkārši, bez gaļas un pārmērīgas taukvielu klātbūtnes sacepti kartupeļi iederēsies arī ikdienas ēšanas pārmērību ierobežošanā. Protams, šādi ēdieni ir lielisks garnējums un arī tos varat papildināt ar visa veida sātīgākām piedevām.
Izmantosim 1 kg kartupeļus, 200 gramus ķirbja, 300 ml kefīra, 30 gramus augu eļļas, 2 ķiploka daiviņas, 1 sīpolu, sāli, piparus vai citas garšvielas.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties plānākos gredzenos sagrieztu sīpolu un sīkāk sagrieztus ķiplokus. Pēc dažām minūtēm pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus kartupeļus un ķirbja mīkstumu. Apmaisot apcepam visu vēl 2-3 minūtes, pārkaisām ar sāli, pipariem vai citām garšvielām, pielejam kefīru un ļaujam visam uzvārīties.
Pēc tam pārvietojam pannas saturu atbilstoša lieluma cepamformā, ja vēlaties, pievienojam lauru lapas un liekam formu līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī. Cepam 30-40 minūtes, ņemam ārā no krāsns un pārkaisām ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
