Gardi, gana mīksti un vienlaikus skaisti cepumiņi ar zeltainu garoziņu, kurus vienkārši pagatavosim no kefīra mīklas un izcepsim 10-15 minūšu laikā. Varat izmantot kefīru ar jebkādu tauku saturu vai aizvietot to ar jogurtu un, ja vēlaties, mīklai var pievienot arī 1 olu, kā darījām šoreiz.
Izmantosim 1,5-2 karotes cukuru, pusi glāzes kefīru, 1 olu, pusi tējkarotes sodu vai cepampulveri un pusotru glāzi miltus.
Olu iesitam bļodiņā, pievienojam cukuru, pielejam istabas temperatūrā atlaidinātu kefīru, ar slotiņu visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā, pievienojam sodu vai cepampulveri, miltus un kārtīgi samaisām visu viendabīgā un gana šķidrā mīklā.
Cepešpannu ieziežam ar sviestu vai augu eļļu, liekam tajā pa karotei sagatavotās mīklas, 190 grādos cepam 10-15 minūtes, pārliekam citā traukā, ļaujam atdzist un pasniedzam gardos cepumus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
