Ļoti gards un vasarīgi bagātīgs jauno dārzeņu sacepums, kurā līdz ar jaunajiem kartupeļiem, kabačiem, burkāniem, tomātiem un zaļajiem zirnīšiem, aromātiski sacepsim arī divas, pusītēs sagrieztas, ķiploka galviņas. Šāds sacepums būs gan lielisks pamatēdiens, gan varat to izmantot kā garnējumu gaļas ēdieniem.
Izmantosim 500 gramus kartupeļus, 300 gramus kabačus, 250 gramus burkānus, 1 lielāku tomātu, 1 sarkanu papriku, 1 zaļu papriku, 1 sīpolu, 120 gramus zaļos zirnīšus, 2 ķiploka galviņas, 4 karotes augu vai olīveļļu, pa zariņam svaiga vai kaltēta rozmarīna un bazilika, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam 5-8 mm biezos gabaliņos, līdzīgās pusripiņās arī kabaci, bet burkānu sagriežam ripiņās. Lielākos gabaliņos sagriežam abas paprikas un tomātu, izkārtojam visu atbilstoša lieluma cepamtraukā, pievienojam zaļos zirnīšus, pusītēs sagrieztas ķiploku galviņas un apslakām visu ar augu vai olīveļļu.
Pārkaisām ar sāli, pipariem, saplūkātām garšaugu lapiņām, liekam trauku līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam aptuveni 1 stundu un procesa gaitā vairākas reizes apmaisām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
