Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā kartupeļu sautējumu ar bekonu, burkāniem, sīpoliem un tomātiem, bet kā neparastāks papildinājums šoreiz būs kausētais Dzintara siers. Varat izvēlēties gan tā klasisko variantu, gan kausēto sieru ar dažādiem papildinājumiem.
Izmantosim 5 kartupeļus, 1 burkānu, 1 sīpolu, 100 gramus bekonu, 3 karotes augu eļļu, 1 tējkaroti kaltētas dilles, 1 tomātu, sāli, piparus, pusi tējkarotes ķiploku pulveri, 2 karotes kausēto sieru un 600 ml ūdens.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam mazākos gabaliņos, burkānu rupji sarīvējam, sīpolu sagriežam sīkākos gabaliņos, beram visu sautēšanai piemērotā katliņā ar tajā uzkarsētu augu eļļu, pievienojam sīkā sagrieztu bekonu, sāli, sausās garšvielas, apmaisot visu nedaudz apcepam un ļaujam bekonam izdalīt pietiekošu daudzumu taukus.
Pievienojam sīkāk sagrieztus tomātus, pielejam ūdeni, pievienojam kausēto sieru, apmaisām un turpinām sautēšanu zem vāka, kamēr dārzeņi pilnībā gatavi un liekais šķidrums pilnībā notvaikojis. Sasautēto liekam uz šķīvjiem, pārkaisām ar sasmalcinātām svaigām dillēm un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
