Viegli pagatavojams sacepums ar kartupeļiem, kabačiem, tomātiem un baklažāniem gardā siera un piena mērcē. Šāda veida sacepumi ir gana populāru un daudzveidīgi, tāpēc katrā jaunā šī ēdiena receptē, noteikti atradīsiet arī kādu atšķirīgu niansi.
Izmantosim 3-4 kartupeļus, 1 kabaci, 1 baklažānu, 2-3 tomātus, 150 gramus siera, 2 glāzes piena, 2 olas, naža galiņu muskatriekstu, 2 karotes augu eļļu, sāli un piparus.
Kabaci un baklažānu sagriežam plānās ripiņās, beram bļodiņā, pārkaisām ar sāli, apmaisām, ļaujam aptuveni 20 minūtes atsuloties un nolejam šķidrumu. Līdzīgi sagriežam tomātus un nomizotus kartupeļus.
Atbilstoša lieluma, apaļu vai ieapaļu, cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu un secīgi, vispirms gar ārējo diametru, pēc tam iekšpusē, vertikāli izkārtojam sagatavotās dārzeņu ripiņas. Visu pārkaisām ar sāli un pipariem.
Sieru smalki sarīvējam, beram mazā bļodiņā, pielejam pienu, pievienojam sāli, piparus, maltos muskatriekstus, visu rūpīgi samaisām un sagatavoto masu pārlejam cepamtraukā uz dārzeņiem. Liekam trauku līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 30-40 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
