Gards un aromātisks ēdiens, kuram līdz pusgatavībai novārītus kartupeļus krāsnī sacepsim ar ķiplokiem, dillēm un speķi. Vieglā speķa vai bekona kūpinājuma klātesamība būs viens no ēdiena kopējā aromāta veicinātājiem un gatavam sacepumam atliks vien pieskaņot sev tīkamu mērci vai citus papildinājumus.
Izmantosim 3-4 lielus kartupeļus, 1 nelielu ķiploku galviņu, 5-6 diļļu zariņus, 80 gramus cauraugušāku speķi, sāli, piparus un 1 karoti augu eļļu.
Kartupeļus nomizojam sagriežam 2-4 daļās un viegli sālītā ūdenī novārām aptuveni 10 minūtes. Dilles sakapājam, beram bļodiņā, pievienojam smalki sarīvētas ķiploka daiviņas un apmaisām.
Cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, izkārtojam kartupeļus, pārkaisām ar diļļu un ķiploku maisījumu, virspusē izkārtojam mazākos gabaliņos sagrieztu speķi, 180 grādos cepam aptuveni 25 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
