Ļoti gards un sātīgs sacepums ar kārdinošu siera kārtiņu, zem kuras esam sacepuši kartupeļus ar bekonu un āboliem. Neparastais produktu salikums ir gana intriģējošs, jo visi tie ir viegli pieejami un ikdienišķi, tāpēc noteikti pamēģiniet arī jūs.
Izmantosim 700 gramus kartupeļus, 3 ābolus, 2 sīpolus (ja ir, Šalotes), 150 gramus bekona, 150 gramus siera, 250 ml ne pašu treknāko saldo krējumu (10-20%), 2 karotes sviesta, 2 karotes graudainās sinepes, 1 karoti laima vai citrona sulu un dažus zariņus zaļumus (dilles, pētersīļi).
Kartupeļus nomizojam sagriežam ripiņās, 5 minūtes novārām tās viegli sālītā ūdenī un nokāšam caurdurī. Ābolus attīrām, sagriežam daiviņās, apslakām tās ar citrona vai laima sulu, apmaisot apcepam dažas minūtes pannā uzkarsētā 1 karotē sviesta un pārliekam citā traukā.
Bekona loksnītes viegli apcepam sausā pannā un, ja nepieciešams, apsusinām uz papīra salvetēm. Sieru smalki sarīvējam. Saldo krējumu lejam ķipītī, uz mazas uguns uzkarsējam, pievienojam sarīvēto sieru, graudainās sinepes, sāli, apmaisām un ņemam nost no uguns. Sīpolus sagriežam pusgredzenos un apcepam atlikušajā 1 karotē sviesta.
Cepamtrauku ieziežam ar sviestu vai augu eļļu, izkārtojam tajā sagatavotos kartupeļus, ābolus, sīpolus un bekonu, pārlejam ar sagatavoto saldā krējuma mērci, pārsedzam trauku ar foliju un 200 grādos cepam aptuveni 35 minūtes. Pēc tam foliju noņemam, turpinām cepšanu vēl 10-15 minūtes un pasniedzam galdā ar zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
