Vienkārši pagatavojami kartupeļu plācenīši vai, ja vēlaties, kartupeļu kotletes. Siers un krabju nūjiņas piešķirs gan sātīgumu, gan vizuālo pievilcību. Garšu sabalansēšanai izmantosim arī burkānus un paši varēsiet izvēlēties, ar kādu mērci vai citām piedevām, šos plācenīšus pasniegt galdā.
Vajadzēs 30-400 gramus kartupeļus, 100 gramus krabju nūjiņas, 1 burkānu, 50 gramus sieru, 1 olu, sāli, piparus, 2 karotes miltus panēšanai un 5-7 karotes augu eļļu cepšanai.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam mazākos gabalos, viegli sālītā ūdenī novārām līdz gatavībai, nokāšam, saspaidām biezenī un atdzesējam. Biezeni pārliekam bļodiņā, pievienojam olu, piparus, smalki sarīvētus burkānu un sieru, sīkākos gabaliņos sagrieztas krabju nūjiņas un visu kārtīgi samaisām.
Darba virsmu pārkaisām ar miltiem, apviļājam tajos ar rokām izveidotus plācenīšus, liekam tos pannā uzkarsētās dažās karotēs augu eļļas, apcepam pa 3-5 minūtēm no katras puses, papildinām pannu ar eļļu un, kad visi plācenīši izcepti, pasniedzam tos galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
