Tradicionālo salikumu no kartupeļiem, siļķes un krējuma lieliski varam pieskaņot arī uzkodu ēdienkartei, ja tajā esat iecienījuši kartupeļu pankūkas. Šoreiz izmantojām siļķes un laša fileju, bet varat paeksperimentēt arī citām jūras veltēm.
Izmantosim 3 kartupeļus, 1 nelielu sīpolu, 1 olu, 2 karotes krējuma, 1 karoti miltus, 150 gramus siļķes, 150 gramus laša, sāli, piparus, zaļumus un krējumu rotāšanai.
Kartupeļus un sīpolu nomizojam, sarīvējam vai sablendējam virtuves kombainā, nospiežam lieko šķidrumu, piesitam olu, pievienojam krējumu, miltus, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām un augu eļļā sacepam mazajās kartupeļu pankūkās.
Pankūkas speciāli neatdzesējam un, kad būsim visas izcepuši, uz katras pankūkas liekam pa karotei krējuma un pa zivs gabaliņam, bet virspusē rotājam ar mazu zaļuma akcentu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
