Pievienojot sēnes labi pazīstamiem ēdieniem, varam tos lieliski papildināt ar jaunām garšas niansēm. Ja jau tik populārs ir kartupeļu salikums ar sēņu mērci, vairumu minēto produktu izmantosim arī šajā receptē. Rezultāts būs izteikti kraukšķīgs, ja pasniegsim pankūkas galdā karstas.
Izmantosim 1,5 kg kartupeļus, 500 gramus šampinjonus, 1 sīpolu, 2 olas, 2-3 karotes miltus, sāli, piparus un augu eļļu.
Kartupeļus nomizojam un sarīvējam, izlaižam caur gaļas mašīnu vai sasmalcinām virtuves kombainā. Pievienojam sīki sagrieztus šampinjonus un sīpolu, piesitam olas, pievienojam miltus, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā.
Pa karotei sagatavotās masas liekam pannā ar uzkarsētu augu eļļu, plāni pieplacinām, cepam no abām pusēm līdz gatavībai, pēc izcepšanas nosusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā ar krējumu vai citu mērci.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
