Kartupeļu plāceņi vai pankūkas visos veidos būs gards un sātīgs ēdiens, tāpēc neaizrausimies ar šī ēdiena banalizēšanu, bet centīsimies dažādot ar vienkāršām metodēm. To varam darīt gan ar neskaitāmiem mīklas dažādošanas veidiem, gan papildinājumiem pankūku ārpusē.
Izmantosim 700 gramus kartupeļus, 2 sīpolus, 3 olas, augu eļļu, sāli, piparus un 140 gramus siera.
Kartupeļus varat arī sarīvēt, bet šoreiz tos samalsim gaļas mašīnā, tāpēc nomizojam un sagriežam malšanai piemērota lieluma gabalos. Pēc tam samaļam ar rupju disku. Sīpolus sīki sagriežam vai sarīvējam, olām atdalām baltumus no dzeltenumiem.
Bļodiņā samaisām kartupeļu un sīpolu masu, pievienojam olu dzeltenumus, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Citā traukā kārtīgi, biezās putās, sakuļam olu baltumus, uzmanīgi iemaisām tos kartupeļu masā, sagatavoto mīklu pa karotei liekam pannā ar uzkarsētu augu eļļu, apcepam no vienas puses, apgriežam otrādi, uzkaisām sarīvētu sieru, pārsedzam pannu ar vāku un cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
