Gardas un sulīgas kartupeļu pankūkas, kuras varam raksturot kā tradicionālas, jo receptē izmantotā mannā ir tikai neliels papildinājums. Šoreiz neesam skopojušies arī ar citiem papildinājumiem un, ja arī jums patīk virtuves eksperimenti, šī recepte būs tam piemērota.
Izmantosim 1 kartupeli, 2 mazus burkānus, 1 sīpolu, 1 ķiploka daiviņu, 4 pētersīļa zariņus, 1 karoti miltus, 2 karotes mannā, 1 olu, sāli, piparus, 1 tējkaroti kaltēta bazilika, šķipsniņu muskatrieksta, pusi tējkarotes kaltēta timiāna un pusi tējkarotes cepampulvera.
Blendēšanai piemērotā traukā iesitam olu, pievienojam mazākos gabalos sagrieztu sīpolu, ķiploka daiviņu, pētersīļus, visu kārtīgi sablendējam, pieberam mannā, vēlreiz sablendējam, pievienojam sausos garšaugus un visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā.
Kartupeli un burkānus rupji sarīvējam, nospiežam lieko šķidrumu, pievienojam sablendēto masu, miltus, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, pa karotei sagatavotās masas liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, cepam no abām pusēm līdz gatavībai un pasniedzam galdā ar sev vēlamu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
