Gardi un neparastāk pagatavoti kartupeļi. Ja esat no tiem, kuri labprāt eksperimentē ar vienkāršiem produktiem, šis viens no vienkāršākajiem veidiem oriģinālai kartupeļu apstrādei. Atliek vien sagatavot iegarenas formas kartupeļus un svarīgi, lai to miziņa nebūtu sačokurojusies.
Izmantosim 5 kartupeļus, 1 karoti krējuma, 1 tējkaroti sinepes, 1-2 ķiploka daiviņas, 1 sardeli, 40 gramus siera, kaltētas dilles, sāli un piparus.
Kartupeļus rūpīgi nomazgājam, vienu galu līdzeni nogriežam tā, lai kartupeli varētu vertikāli novietot cepamtraukā, cepešpannā vai, kā šoreiz, silikona keksu formiņā. Izvēlēto trauku viegli ieziežam ar augu eļļu, ar griezuma vietu lejpusē liekam traukā kartupeļus un 180 grādos cepam līdz gatavībai.
Saceptajiem kartupeļiem nogriežam arī otru galu, rūpīgi, ar karotīti, izgrebjam mīkstumu tā, lai dibenā paliktu sieniņa. Mazā bļodiņā liekam krējumu, sinepes, piespiežam ķiplokus, pievienojam sāli, piparus, kaltētās dilles, visu rūpīgi samaisām un pa mazumiņam masas sapildām izgrebtajos kartupeļos.
Pēc tam iepildām piemērotu daudzumu sarīvēta vai šķēlītēs sagriezta siera, sardeļu ripiņas, apziežam ar atlikušo krējuma mērci, liekam uz vēl aptuveni 10 minūtēm cepeškrāsnī un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
