Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram kartupeļus laiviņas pildīsim ar sieru, papriku, vistas gaļu un sacepsim visu krāsnī. Šis ir tikai viens no daudzajiem kartupeļu pildījuma variantiem, bet vienmēr jācenšas ievērot šādās receptēs pašu būtiskāko, kas ir katram produktam paredzētais cepšanas laiks. Ja sieram tas ir vismazākais, tam arī pieskaņosimies un izmantosim iepriekš novārītus kartupeļus un vistas gaļu.
Izmantosim 6-7 lielākus un iegarenus kartupeļus, 150 gramus novārītu vistas gaļu, 120 gramus siera, 50 gramus papriku, 150 gramus majonēzi vai krējumu vai abu maisījumu, 2-3 ķiploka daiviņas, zaļumus, sāli un piparus.
Vārīto vistas gaļu sagriežam mazos kubiņos, līdzīgi arī papriku, sieru smalki sarīvējam un zaļumus sakapājam. Kartupeļus rūpīgi nomazgājam, paberžam miziņu ar virtuves švammītes cieto pusi, liekam katliņā, pielejam ūdeni, pievienojam nedaudz sāls un novārām līdz gatavībai jeb, aptuveni 20 minūtes. Pēc tam nedaudz atdzesējam.
Atdzesētos kartupeļus gareniski pārgriežam pusītēs, uzmanīgi izgrebjam mīkstumu, sasmalcinām to un beram bļodiņā. Pievienojam pārējo sasmalcināto, 2/3 sarīvētā siera, piespiežam ķiplokus, pievienojam krējumu vai majonēzi. apmaisām, ja nepieciešams, ievienojam sāli, piparus un sagatavoto maisījumu sapildām izgrebtajās kartupeļu pusītēs.
Pārkaisām ar atlikušo sieru, sagatavoto izkārtojam cepešpannā un 180 grādos cepam 20-30 minūtes jeb, kamēr siers pietiekoši nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
