Gards un aromātisks ēdiens, kuru gatavosim kā krāsnī izceptas kartupeļu kotletes ar kūpinātas vistas gaļas un siera pildījumu. Šādi ēdieni ir lieliska iespēja daudzveidot kartupeļu izmantošanu ikdienā, jo pildījuma variācijas ir plašas un atliek tās pieskaņot neilgajam krāsnī cepšanas laikam.
Izmantosim 500 gramus kartupeļus, 200 gramus kūpinātu vistas gaļu, 80 gramus sieru, 20 gramus pētersīļus, 1 karoti augu eļļu, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, novārām viegli sālītā ūdenī līdz gatavībai, nokāšam, pilnībā atdzesējam, rupji sarīvējam, beram dziļākā bļodiņā, pievienojam rupji sarīvētu sieru, mazos kubiņos vai salmiņos sagrieztu vistas gaļu, sakapātus pētersīļus, sāli, piparus, ja vēlaties, piespiežam arī nedaudz ķiplokus un visu kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas ar rokām izveidojam iegarenas formas kotletes, izkārtojam tās ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, katru kotleti apziežam ar augu eļļu, 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
