Nav korekti tradicionālu gaļas ēdienu nosaukumus piešķirt kartupeļu ēdieniem , tomēr esam redzējuši līdzīgas receptes ar šādu nosaukumu , tāpēc vēlamies tās pielabot pēc savas pieredzes , jo šādi gatavotam ēdienam svarīgi ir pārvarēt kārdinājumu un , pirms likšanas krāsnī , necensties sagatavoto pārkaisīt ar vēl vienu rīvēta siera kārtu . 30 minūtes ir ilgs laiks un virspusē esošais siers noteikti apdegs par daudz , bet ņemot ārā ātrāk , kartupeļi vēl nebūs pietiekoši gatavi.
Izmantosim 6 lielākus kartupeļus , 50 gramus sviesta , 2 karotes miltus , 1 glāzi piena , 100 gramus siera , pusi glāzes krējuma , 1 – 2 ķiploka daiviņas , zaļumus , sāli un garšvielas.
Kartupeļus nomizojam , sagriežam ripiņās ,pusi no visa daudzuma izvietojam cepamformā , pārkaisām ar sāli un garšvielām. Sieru rupji sarīvējam , liekam formā virs kartupeļiem , bet virspusē izkārtojam atlikušos kartupeļus , pārkaisām ar sāli un garšvielām.
Pannā izkausējam sviestu , piemaisām miltus , apcepam līdz zeltainumam , pakāpeniski iemaisām pienu , samaisām visu viendabīgā masā , novārām 3 – 4 minūtes un šādi sagatavoto mērci pārlejam cepamformas saturam. Pārkaisām ar aromātiskām garšvielām un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes .
Gatavā ēdiena mērci gatavojam no krējuma , izspiestiem ķiplokiem un sakapātiem zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
