Šāds receptes nosaukums atspoguļo ne vien ēdiena vizuālo tēlu, bet daudziem varētu likt atcerēties arī bērnību ar ugunskurā ceptiem kartupeļiem. Līdzīga būs arī šādi saceptu kartupeļu garša, bet šādi saceptiem kartupeļiem, ēdama un garda būs arī miziņa, kura ugunskuros parasti pārvēršas ogļainā apvalkā un nav ēdama.
Izmantosim 1 kg kartupeļus, 10 karotes miltus, 4 – 5 karotes sāls un ūdeni.
Bļodiņā kārtīgi samaisām miltus ar sāli. Kartupeļus ļoti rūpīgi nomazgājam zem tekoša ūdens un pa vienam liekam bļodiņā ar ūdeni tā, lai ūdens tos pilnībā nosegtu. Mitros kartupeļus bagātīgi apviļājam miltu masā un izkārtojam sausā cepamformā. 170 grādos cepam aptuveni 1 stundu, bet noteikti pārliecināmies vai kartupeļi ir pilnībā sacepušies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
