Brīvdienas atkal daudzus vilinās ar piknikiem gan pašu mājas dārzā, gan brīvā dabā, tāpēc līdz ar šašlikiem vai citām kulinārajām izpriecām, kuru gatavošanā izmantosim ogles, centieties neaizmirst arī par ikdienišķajiem kartupeļiem.
Jaunajiem kartupeļiem miziņa vēl par plānu, lai tos vienkārši mestu oglēs (protams, to var darīt un kartupeļi zem pārogļotās garoziņas būs gardi), tomēr gan tos, gan šajā receptē aprakstītos lieliski varam pagatavot folijā ietītus. Protams, ja cepampavards (mangals) ir pietiekoši liels, šādus kartupeļus droši varam cept arī vienlaikus ar gaļu, bet laika ziņā kartupeļi cepsies nedaudz ilgāk.
Šoreiz izmantojām 8 vidēja lieluma kartupeļus, 150 gramus speķa, 1 – 2 sīpolus, sāli, piparus vai citas garšvielas.
Kartupeļus kārtīgi nomazgājam un nemizotus pārgriežam pusītēs. Speķi sagriežam plānās šķēlītēs, bet sīpolus pusgredzenos.
Kartupeļu pusītes pārkaisām ar sāli, pipariem, virsū liekam pa speķa šķēlītei un sīpola pusgredzenam, pārsedzam ar otru tāpat sagatvota vai, ja vēlamies, vienkārša kartupeļa pusīti, cieši ietinam folijā un izkārtojam oglēs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
