Gards, sātīgs un ļoti vienkārši pagatavojams ēdiens. Svarīgākais šāda veida kartupeļu sacepumos ir tos nesadedzināt, tāpēc noteikti izmantojiet cepamtrauku ar vāku vai cita veida trauku, kuru pārsegsim ar foliju. Kārdinošas garoziņas uzcepšanai noslēgumā pietiks arī neilgu apcepšanu vaļējā traukā.
Izmantosim 800 gramus kartupeļus, 400 gramus šampinjonus, 2 sīpolus, 150 gramus sieru, 4 karotes augu eļļu, 3 karotes majonēzi, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam un sagriežam aptuveni vienādi plānos gabaliņos. Beram tos bļodiņā, pievienojam plāksnītēs sagrieztus šampinjonus, pielejam augu eļļu, pievienojam sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto pārliekam piemērota lieluma cepamtraukā, izlīdzinām, apziežam ar majonēzi, pārkaisām ar rupji sarīvētu sieru, pārsedzam trauku ar vāku, 200 grādos cepam aptuveni 30 minūtes, pēc tam vāku noņemam un turpinām cepšanu vēl 5-10 minūtes jeb, kamēr virspusē uzcepas pietiekoši kārdinoša garoziņa.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
