Katrai saimniecei būs sava pieredze ar kartupeļu cepšanu krāsnī. Neatkarīgi no izvēlētā produktu papildinājuma, būtiskākais faktors vienmēr būs cepšanas tehnoloģija, jo cepešpannai tā būs atšķirīga no formā ievietotiem kartupeļiem. Īpaši reizēs, kad vēlamies kartupeļus izcept sulīgākus.
Šoreiz pamēģināsim formu ievietot maisiņā (vai aprocē), lai gan varat šādi piepildītu formu pārsegt gan ar vāku, gan foliju.
Izmantosim 600 gramus kartupeļus, 200 gramus majonēzes, 3-4 ķiploka daiviņas, sāli, piparus, lauru lapiņu, koriandru un zaļumus.
Piestā saberžam koriandru ar sāli, pipariem un ķiplokiem, pievienojam majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Kartupeļus nomizojam, sagriežam īpaši plānās ripiņās, beram bļodiņā, pievienojam majonēzes masu, visu ļoti kārtīgi samaisām un pārliekam ar augu eļļu ieziestā cepamformā. Pakratot vai ar rokām izlīdzinot pieblīvējam.
Ja vēlaties, virspusē novietojam 1-2 lauru lapiņas. Formu ievietojam maisiņā, aizsienam, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 1 stundu. Pasniedzot galdā pārkaisām ar zaļumiem.
