Šādās receptēs viens no pievilcības elementiem ir jau iepriekš nojaušams un labi zināms ēdiena lieliskais aromāts, jo gatavošanas procesā kartupeļi piesātinās ar kūpināto ribiņu garšu, bet pašas ribiņas top mīkstas un ar maigu gaļas kārtiņu.
Izmantosim 600 gramus kartupeļus, 600 gramus kūpinātas cūku ribiņas, 1 tomātu, 1 – 2 sīpolus, 3 pētersīļa zariņus, 3 diļļu zariņus, 2 karotes augu vai olīveļļas, 3 ķiploka daiviņas, sāli un piparus.
Kartupeļus nomizojam, gareniski sagriežam lielākās daiviņās, beram tos cepammaisiņā, pievienojam sāli, piparus, apslakām ar augu vai olīveļļu un visu kārtīgi sakratām. Līdzīgi sagriežam arī sīpolus un tomātu, pievienojam maisiņā, pievienojam nesasmalcinātus zaļumu zariņus un virs tiem atdalītas ribiņas.
Maisiņu aizsienam, liekam uz cepešpannas līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī. Cepam aptuveni 40 minūtes, pēc tam maisiņu atveram vai atgriežam ar nazi un turpinām cept vēl aptuveni 15 minūtes jeb, kamēr viss ir pietiekoši gatavs un nobrūninājies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
