Gards, vienkāršs, veselīgs un ātri pagatavojams ēdiens, kurā vistas gaļa lieliski harmonēs ar kabačiem, tomātiem un sieru. Šādu sacepumu nevajadzētu pārturēt krāsnī par ilgu, bet lai ēdiens būtu vēl maigāks, tomātus varat arī nomizot, ko šoreiz nedarījām.
Izmantosim 500 gramus vistas krūtiņu, 350 gramus mazus kabačus vai cukīni, 2 tomātus, 3 ķiploka daiviņas, 100 gramus siera, 2 karotes krējuma, 1 tējkaroti graudainās sinepes, 2 karotes augu vai olīveļļu, 2 tējkarotes piemērotu garšaugu maisījumu, sāli un piparus.
Kabačus vai cukīni sagriežam aptuveni 5 mm biezās loksnītēs vai ripiņās un, ja vēlaties, varat tās pannā pavisam viegli apcept. Pusi no sagatavotajiem kabačiem izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepamtraukā. Vistas gaļu sagriežam mazākos gabaliņos, pārkaisām ar sāli, pipariem, garšaugu maisījumu, sakapātiem ķiplokiem, visu kārtīgi samaisām un pārliekam cepamtraukā virs kabačiem.
Virsū liekam atlikušos kabačus, pārsedzam tos ar ripiņās sagrieztiem tomātiem, pārkaisām ar sāli, pipariem un liekam cepamtrauku līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī uz aptuveni 20 minūtēm.
Mazā bļodiņā samaisām sarīvētu sieru ar krējumu un sinepēm, pēc 20 minūšu cepšanas ar šo masu apziežam cepamtrauka saturu, liekam atpakaļ krāsnī uz vēl 5 minūtēm jeb, kamēr siers pietiekoši izkusis.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
