Visnotaļ tradicionālu produktu apkopojums ” zem kažoka ” sērijā arī šajā receptē sniegs gaidīto rezultātu , ja pietiks pacietības nesasteigt. Tā kā pildījumu pārklāsim ar foliju , īpašai steigai nevajadzētu būt iemeslu ātrāk , kā pēc 1 stundas cepšanas un tikai tad noņemsim foliju , apskatīsimies uz notiekošo un turpināsim cepšanu tik daudz , cik brūnu vēlēsimies siera kārtiņu.
Izmantosim 600 gramus gaļas , 1,2 kg kartupeļus , 3 sīpolus , 400 gramus siera , pusi glāzes saldā krējuma , 2 karotes krējuma , sāli un piparus.
Sīpolus sagriežam ripiņās , kartupeļus nomizojam un arī sagriežam ne pārāk biezās ripiņās . Gaļu sagriežam plānākās šķēlītēs , no abām pusēm izklapējam , pārkaisām ar sāli un pipariem.
Atbilsotoša lieluma un jebkuras formas ( šoreiz 28 cm diametra apaļš ) cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu , apakšpusē izkārtojam trešdaļu no kartupeļiem , virsū pusi no sīpoliem un viegli pārkaisām ar sāli. Nākošajā kārtā liekam pusi no gaļas , vēl trešdaļu kartupeļu , atlikušos sīpolus , vēlreiz sāli . Noslēdzam visu ar atlikušās gaļas kārtu un virs tās izkārtojam atlikušos kartupeļus.
Bļodiņā samaisām sieru ar krējumu un saldo krējumu , šo masu uzklājam virs pārējā pildījuma , pārklājam trauku ar foliju un liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krasnī uz vismaz 1 stundu. Pēc tam noņemam foliju un , ja kartupeļi ir pietiekoši gatavi , foliju vairs nesedzam un ļaujam vēl aptuveni 10 minūtes krāsnī nobrūnināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
