Ļoti garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā pīrāgu no plānā lavaša un vairākās kārtās to papildināsim ar sieru, vārītu cūkgaļu, tomātiem un marinētiem vai skābētiem gurķiem. Šoreiz pīrāgu gatavojām apaļā formā, bet tik pat vienkārši tam varat izvēlēties taisnstūra formas cepamtraukus.
Izmantosim 1,5 iepakojumus plāno lavašu, 200 gramus vārītu cūkgaļu vai citāda veida gaļu, 200 gramus sieru, 1 tomātu, 1 skābētu vai marinētu gurķi, 3 karotes majonēzi un 2 karotes kečupu.
Bļodiņā samaisām majonēzi ar kečupu un, ja nepieciešams, piemaisām arī piparus. Pīrāgu gatavosim 6 kārtās un šoreiz katrai vajadzēs 18 cm diametra lielumā izgriezti lavaša plāceņi. Šoreiz to izgriešanai kā šablonu izmantojām aploci, bet derēs arī šķīvis un, kā jau minējām ievadā, nav obligāti pīrāgu veidot apļa formā.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru, virs tā novietojam pirmo lavaša plāceni, apziežam to ar plānu mērces kārtiņu. Virsū liekam piekto daļu no plānos gabaliņos sagrieztas gaļas, pārkaisām ar piektdaļu no rupji sarīvēta siera, virs tā izkārtojam trešdaļu no plānās ripiņās sagriezta gurķa, pārsedzam ar nākošo lavaša plāceni, apziežam ar mērci un papildinām ar to pašu, bet gurķu vietā šajā kārtā liekam pusi no plānās šķēlītēs sagrieztu tomātu.
Nepieejot pārāk pedantiski, līdzīgā veidā sagatavojam pārējās kārtas, bet virsējo apziežam ar atlikušo mērci un bagātīgi pārkaisām ar sarīvēto sieru. Cepešpannu liekam līdz 230 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 15-20 minūtes, ar sapratni izturamies pret to, ka siers cepšanas laikā var notecēt no pīrāga, pēc izcepšanas pārliekam uz cita trauka un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
