Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kārtainās mīklas tarti ar kabačiem, bet īpašais šajā uzkodā būs gan vairāku veidu siers, gan krēmsiers. Kabaču vietā varat izmantot arī tomātus vai citus dārzeņus, kā arī apvienot tos vienā tartē.
Izmantosim 1 kabaci, 200 gramus krēmsieru, 150 gramus parmezānu, 50-70 gramus mocarellu, 1 ķiploka daiviņu, 2 karotes olīeļļu, 1 karoti citrona sulu, piparus vai citas garšvielas, nedaudz sviestu un 250 gramus kārtaino mīklu.
Kabaci sagriežam plānās ripiņās, izkārtojam tās virs auduma dvieļa, viegli pārkaisām ar sāli un ļaujam 10 minūtes atsuloties. Krēmsieru liekam bļodiņā, pievienojam smalki sarīvētu parmezānu, sasmalcinātu mocarellu, saspaidot visu apmaisām, piespiežam ķiploka daiviņu, pievienojam piparus vai citas garšvielas, pielejam citrona sulu, olīveļļu un visu kārtīgi samaisām.
Galda virsmu viegli pārkaisām ar miltiem, atlaidinātu kārtaino mīklu izrullējam apaļā plācenī, virs tā, atstājot brīvas maliņas, izkārtojam un izlīdzinām siera masu, virs tā rūpīgi novietojam kabaču ripiņas un pārsedzam visu ar brīvajām mīklas maliņām.
Sagatavoto veidojumu novietojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, virspusi apziežam ar izkausētu sviestu un 230 grādos cepam 20-30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
