Pirms dažām dienām publicējām recepti karstajai uzkodai no kārtās saliktiem kabačiem ar desu , tomātiem un sieru . Recepte guva lielu lasītāju interesi , tāpēc nolēmām piedāvāt nedaudz savādāku risinājumu karstajai uzkodai ar kabačiem.
Šoreiz izmantosim malto gaļu , tāpēc pagatavošanas process būs nedaudz sarežģītāks , bet noteikti būs patērētā laika vērts . Vajadzēs 2 nelielus kabačus , 400 gramus malto gaļu (pēc Jūsu izvēles) , 5 nelielus tomātus , 150 gramus siera , vienu sīpolu , 3 ķiploka daiviņas , 3 karotes majonēzes , sāli , piparus vai garšvielu maisījumu pēc Jūsu gaumes
Smalki sagriežam sīpolu , pievienojam maltajai gaļai , pieberam sāli , garšvielas , piparus , rūpīgi samaisām un liekam ledusskapī . Plānās ripiņās sagriežam kabačus , ieziežam cepešpannu ar eļļu , kārtojam kabaču ripiņas pa visu tās laukumu un cenšamies tādā pašā skaitā sagriezt arī tomātus. Sarīvējam vai smalki sakapājam ķiplokus un samaisām tos ar majonēzi . Sarīvējam sieru.
Katru kabača ripiņu pārklajam ar 1 cm biezu maltās gaļas kārtu , virsū liekam tomātu ripiņas , uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādiem un liekam sagatavoto cepties . Pēc 20 minūtēm izņemam no cepeškrāsns un katru ripiņu apziežam ar pavisam nelielu majonēzes un ķiploku mērces pikuci , pārkaisām ar rīvēto sieru un liekam atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 20 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
