Gards un sildošs dzēriens, kura nosaukums daudziem būs atpazīstams un, kura gatavošanas metodes ir gana daudzveidīgas.
Šoreiz akcentēsim vienu no niansēm, jo ir ne mazums karstās šokolādes recepšu, kurām kakao pulveri novāra, bet šoreiz rīkosimies savādāk un šokolādes masu veidosim līdzīgi, kā to darām ar šķīstošo kafiju. Protams, neaizmirsīsim arī par citām niansēm.
Izmantosim 400 ml pienu, 50 ml saldo krējumu, 1 tējkaroti kakao pulveri un 1 tējkaroti cukuru.
Pienu lejam katliņā un uzvārām. Saldo krējumu sakuļam blīvās putās. Kakao un cukuru beram lielā ( pietiks 500 ml tilpuma) krūzītē, pielejam karsto pienu un kārtīgi samaisām ar karoti. Ja visu būsim darījuši pareizi, kunkuļi noteikti neveidosies.
Karstajai šokolādei vislabāk derēs stikla krūzītes ar osiņu. Liekam tajās pa dažām karotēm putukrējuma un, ar tievu strūkliņu, to kustinot jeb lejot dažādās vietās, it kā apmaisīšanas veidā, lejam klāt šokolādes masu, krūzītēs liekam salmiņus vai karotītes un pasniedzam gardo dzērienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
