Arī no vienkāršām kāpostu lapām varam pagatavot gardu šniceli, kas var būt gan kā ātri pagatavojama un garda uzkoda, gan kā papildinājums sātīgākiem ēdieniem.
Izmantosim 7 kāposta lapas, 1 olu, 2 karotes miltus, 2 karotes rīvmaizes, sāli un augu eļļu. Protams, ja vēlaties, varat pievienot arī garšvielas.
Kāpostu lapas novārām sālītā ūdenī, kamēr tās kļūst mīkstākas jeb aptuveni 5 minūtes. Pēc tam nokāšam caurdurī, ļaujam atdzist, ar virtuves āmuru viegli izklapējam resnākās dzīslas un salokām aptuveni vienāda izmēra ”aploksnītēs”.
Sagatavojam 3 šķīvjus apviļāšanai – vienā ieberam miltus, otrā sakultu olu, bet trešajā rīvmaizi. Secīgi katrā šķīvī apviļājam sagatavotās kāpostu lapiņas un liekam cepties pannā uzkarsētā augu eļļā. Cenšamies vairākkārt apgriezt otrādi, lai garoziņa pārāk nepiedegtu, bet cepšanai vajadzētu pietikt ar 1-2 minūtēm katrai pusei. Ēdienu pasniedzam galdā karstu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
