Šādiem salātiem derēs ne vien ķīniešu kāposti, bet arī citas kāpostu šķirnes, ja vien to lapiņas nebūs pārāk biezas. Svarīga šajos salātos ir arī skābināšana ne vien ar citrona sulu dēļ āboliem, bet arī ar kādu no etiķa veidiem un varat paeksperimentēt arī šajā virzienā.
Izmantosim 500 gramus ķīniešu kāpostu, 3 karotes magoņu sēkliņas, 1 ābolu, 1 burkānu, 4 karotes krējuma, 4 karotes majonēzes, 1 karoti citrona sulas, 1 karoti ābolu etiķa, dažas šķipsniņas sāls un, ja vēlaties, arī 1 karoti medus.
Kāpostus sašķērējam un beram bļodiņā. Pievienojam sarīvētu burkānu, salmiņos sagrieztu un, pēc tam, ar citrona sulu aplaistītu ābolu un visu kārtīgi apmaisām.
Mērcei citā bļodiņā samaisām krējumu ar majonēzi, ābolu etiķi, sāli, magoņu sēkliņām un, ja vēlaties, medu. Pārliecināmies par mērces garšu, ja vajag, papildinām ar kādu no sastāvdaļām, vēlreiz apmaisām, pārlejam mērci uz salātiem, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
