Kabači tradicionāli ir arī sātīgāku ēdienu un sacepumu sastāvdaļa, bet, kamēr dobēs daudzi dārzeņi vēl tikai turpina gatavoties, bieži pa rokai jeb ledusskapī atradīsies veikalā pirktie dārzeņi, olas, siers un šampinjoni. Droši liekam to visu kopā ar jaunajiem kabačiem un nepilnas stundas laikā mūsu galdā būs gards ēdiens.
Izmantosim 2 nelielus jaunos kabačus, 3 – 4 ķiploka daiviņas, diļļu buntiņu, 2 karotes saceptu sēņu, 70 gramus siera, nedaudz augu eļļas, 2 olas, pusi glāzes krējuma, pa šķipsniņai sāls un piparus.
Kabačus kārtīgi nomazgājam un nemizotus sagriežam mazos, iegarenos gabaliņos. Beram bļodiņā, pievienojam sakapātus ķiplokus, saceptus šampinjonus, sīki sakapātas dilles un lielāko daļu (nedaudz atstāsim pārkaisīšanai pirms cepšanas noslēguma) no sarīvētā siera.
Citā bļodiņā sakuļam olas ar krējumu, sāli, pipariem un šo masu pielejam bļodiņā ar kabačiem. Visu kārtīgi samaisām un pārliekam ar eļļu viegli ieziestā cepamtraukā. Cepam 180 grādos aptuveni 30 minūtes, bet 5 – 10 minūtes pirms noslēguma pārkaisām ar atlikušo sarīvēto sieru.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
