Ripiņās sagrieztu un formā vertikāli izkārtotu dārzeņu sacepums aizņems pavisam maz papildus laika sagatavošanai, tomēr vizuāli un garšas ziņā tas būs daudzkārt pievilcīgāks par cita veida sacepumiem. Atliek vien izvēlēties, cept visu vienā, lielā formā vai izvēlēties vairākas, mazāka izmēra.
Izmantosim 2 kg kabačus, 5-6 lielākus šampinjonus, 5-6 vidēja lieluma kartupeļus, 250 ml vidēji trekna (10-15%) saldā krējuma, sāli, piparus, 2-3 ķiploka daiviņas, 50 gramus siera un zaļumus (šoreiz baziliks un oregano).
Kabačus sagriežam aptuveni 5 mm biezās ripiņās, plānās plāksnītēs sagriežam arī šampinjonus un 4-5 mm biezās ripiņās arī kartupeļus. Cepamformu vai vairākas ieziežam ar augu eļļu, vertikāli un secīgi izkārtojam tajās visu sagriezto, pārkaisām ar sāli, pipariem vai citām garšvielām, virspusē brīvi izkārtojam plāni sagrieztas ķiploku plāksnītes, pārlejam visu ar saldo krējumu, pārkaisām ar sieru un pārsedzam formu ar foliju.
Cepam 190 grādos, pēc aptuveni 20 minūtēm foliju noņemam un turpinām cepšanu, kamēr kartupeļi pilnībā gatavi. Pasniedzot galdā papildinām ar zaļumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
