Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim kā kabaču ruletītes ar ceptas vistas gaļas, zaļumu un siera pildījumu. Protams, šādas uzkodas ir ļoti populāras ar dažāda veida pildījumiem, tāpēc šoreiz aicināsim pildījumā izmantot mazumiņu zilo sieru, kas tik vienkāršo un ierasto kabaču ruletīti padarīs īpaši pievilcīgu.
Izmantosim 2 kabačus, 1 vistas fileju, 50 gramus zilo sieru, 3-4 zariņus pētersīļus un dilles, 1-2 karotes augu vai olīveļļu, sāli un piparus.
Kabačus nomazgājam, nogriežam galiņus, gareniski sagriežam 4-5 mm biezās loksnītēs, pārkaisām tās ar sāli un ļaujam 10 minūtes atsuloties. Pēc tam liekam loksnītes pannā uzkarsētā olīveļļā, apcepam mīkstas un zeltainas. Sacepto pārliekam uz šķīvja un ļaujam atdzist.
Vistas fileju viegli izklapējam 15 mm vai plānākā plācenī, pārkaisām to ar sāli, pipariem, ļaujam 10 minūtes piesātināties, pēc liekam pannā uzkarsētā augu vai olīveļļā un cepam no abām pusēm līdz gatavībai. Pēc izcepšanas atdzesējam, sagriežam sīkos gabaliņos un beram tos bļodiņā.
Bļodiņā pievienojam ar dakšiņu sadrupinātu zilo sieru, 1 karoti sakapātus zaļumus, visu rūpīgi samaisām, ja masa šķiet par sausu, piemaisām niecīgu daudzumu olīveļļu, pa aptuveni 1 tējkarotei maisījuma novietojam uz kabaču loksnītēm, satinam ruletītēs un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
