Jauno kabaču vai cukīni laiks ir labākais brīdis tam, lai mēs varētu pilnībā izbaudīt šī dārzeņa īpašo garšu. Nevajag kabaci ne mizot, ne sēklas netraucēs, tāpēc šai receptei varam kabaci vienkārši sagriezt garenās nūjiņās, izvēloties savai gaumei vēlamo biezumu, bet ne īpaši garus.
Vēl vajadzēs 100 gramus siera, pusi glāzes rīvmaizi, 50 gramus miltus, divas olas, sāli un garšvielas (pa pus tējkarotei paprikas un kurkumas pulvera vai jebkuras citas pēc jūsu gaumes).
Kabačus sagriežam nūjiņās, apkaisām ar sāli un, ja ir lieks šķidrums, to nospiežam vai notecinām. Sarīvējam sieru, sajaucam to ar rīvmaizi, miltiem, garšvielām un liekam to plānā kārtā uz šķīvja, lai panējot nesaliptu. Līdzās novietojam trauku ar sakultu olu, mērcam kabačus tajā un pēc tam apviļājam siera maisījumā.
Šādi sagatavotās kabaču nūjiņas kārtojam uz cepešpannā ieklāta cepampapīra un liekam cepeškrāsnī, 200 grādos uz 15 – 20 minūtēm. Ēdam nūjiņas iemērcot pašu pagatavotā krējuma vai citā mērcē.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
