Kabaču muciņas ir viens no populārākajiem kabaču pagatavošanas veidiem, jo pildījumā varam izmantot plašu produktu klāstu, arī maltu gaļu, dažādus dārzeņus un biezpienu.
Izmantosim 1 kabaci, 100 gramus šampinjonus vai citas pannā sacepamas sēnes, 2 nelielus tomātus, 50 gramus siera, sāli, piparus un augu eļļu.
Kabaci nomizojam un sagriežam vismaz 3 – 4 cm biezās ripiņās, liekam tās katliņā ar verdošu ūdeni un novārām 3 – 4 minūtes jeb, kamēr tie kļūst nedaudz mīkstāki. Sēnes sagriežam sīkāk, apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā, noslēgumā pievienojam sāli, piparus un apmaisām.
Novārītajiem kabačiem ar karotīti izgrebjam vidučus tā, lai apakšpusē nedaudz paliktu pamatne un izkārtojam šīs muciņas ar augu eļļu ieziestā cepamformā. Vidučus ieberžam ar sāli un pipariem, ievietojam mazumiņu sarīvēta siera, saceptās sēnes, sīkāk sagrieztus tomātu gabaliņus, viegli pieblietējam, pārkaisām virspusi ar atlikušo sarīvēto sieru un 200 grādos cepam aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
