Garda un vizuāli uzrunājoša uzkoda, kurā gurķa svaigums lieliski papildinās mazsālīta laša un kausētā siera sātīgo pievilcību. Šāda uzkoda kļūs par ikvienu svinību galda rotu. Laša gaļas vietā šajā receptē varat izmantot arī citu zivju mazsālītu vai kūpinātu gaļu, kā arī ikrus.
Izmantosim 1 garāku gurķi, 100 gramus mazsālīta laša fileju, 80-90 gramus cietāku kausēto sieru, 1 tējkaroti majonēzes un pētersīļus rotāšanai.
Gurķi nomazgājam un gareniski, ar speciālu dārzeņu nazi vai savādāk, sagriežam ļoti plānās loksnītēs. Kausēto sieru iepriekš paturam ledusskapja saldētavā, pēc tam smalki sarīvējam un apmaisām ar majonēzi.
No divām gurķu loksnītēm satinam aplocīti un novietojam to uz piemērota lieluma, vislabāk iegarenas formas, šķīvja. Kad esam izvietojuši visas gurķu loksnītes, katru aploci piepildām ar siera masu, virspusē izvietojam plānāk sagrieztus zivs filejas gabaliņus, izrotājam ar pētersīļu lapiņām, trauku uz 10-15 minūtēm liekam ledusskapī, pēc tam pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
