Ātri pagatavojami groziņi, kuru pildījumu varam variēt pēc savām vēlmēm un arī vienā cepšanas reizē varam katru groziņu pildīt savādāk. Galvenais, lai būtu ātri, tāpēc izmantosim gan veikalā iegādātu mīklu, gan ātri pagatavojamu pildījumu.
Vajadzēs 200 gramus kārtainās bezrauga mīklas. Mērci gatavosim no 2 olu dzeltenumiem, 1 karotes krēmsiera, 50 ml saldā krējuma (10%), sāls un pipariem. Pirmo pildījumu gatavosim no 200 gramiem ziedkāpostu, 1 mazas ķiploka daiviņas, 1 tējkarotes sviesta, 1 tējkarotes augu vai olīveļļas un sāls, bet otrajam pildījumam izmantosim 200 gramus sēņu (šoreiz saldētas baravikas, bet var arī citas sēnes), nedaudz sīpolu un 1 karotes sviesta.
Mīklu izrullējam, sagriežam 6 aplīšos un ieklājam formiņās. Ziedkāpostus novārām viegli sālītā ūdenī 1 – 2 minūtes un nokāšam. Pannā uzkarsētā augu vai olīveļļā beram apcepties sīki sagrieztu ķiploka daiviņu, pievienojam ziedkāpostus un apmaisot pietiekoši apcepam. Citā pannā apcepam sasmalcinātas baravikas ar sīpoliem un abiem sacepumiem pievienojam nepieciešamo sāls daudzumu. Mērcei olu dzeltenumus sakuļam ar krēmsieru, saldo krējumu, sāli un pipariem.
Pildījumu iepildām mīklas groziņos, pārlejam ar mērci un 200 grādos cepam 15 – 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
