Gaļas tefteļiem biežāk mēdzam pievienot rīsus, tāpēc to pašu lieliski varam izdarīt arī ar griķiem, kas pēc loģikas pat vairāk iederētos mūspuses virtuvē un noteikti, ka griķi ir arī veselīgāki par rīsiem.
Izmantosim 120 gramus griķus, 300 gramus maltas gaļas, 1 olu, 40 gramus sīpolus, 2 karotes krējuma, 1 karoti tomātu pastas, 40 ml augu eļļas, 1 karoti miltus un sāli.
Griķus novārām, beram bļodiņā, atdzesējam, pievienojam malto gaļu, sīki sagrieztus sīpolus, piesitam olu, pievienojam sāli un visu kārtīgi samaisām. No sagatavotās masas veidojam nelielas bumbiņas, apviļājam tās miltos un liekam apcepties pannā ar uzkarsētu augu eļļu. Apcepam no visām pusēm līdz gatavībai.
Sausā pannā beram apcepties 1 karoti miltus, kad tie iekrāsojas, nedaudz atdzesējam, pielejam sev vēlamu ūdens daudzumu, samaisām, pievienojam tomātu pastu, krējumu, sāli, ļaujam nedaudz novārīties, pārlejam mērci mazā katliņā pievienojam saceptās gaļas bumbiņas un visu kopā nedaudz pasautējam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
