Daudzos Latvijas veikalos noteikti nopērkami arī griķu makaroni , bet arī pašiem nav grūti tos izgatavot . To dara tā – kafijas dzirnaviņās samaļam griķus miltos , sajaucam ar divām olām , samīcām mīklā tik ilgi , kamēr mīkla nelīp pie rokām un kļūst gluda. Tās būs aptuveni 5- 7 minūtes un liekam mīklu ledusskapī uz vismaz 20 minūtēm. Pēc tam plāni izrullējam , sagriežam vēlamajā makaronu platumā un vārām aptuveni 1 minūti vai pat mazāk , kamēr tie uzpeld. Jāpiezīmē , ka veikalā nopērkamie būs ilgāk vārāmi , bet to izlasiet uz iepakojuma.
Izmantosim 300 gramus griķu makaronu , 300 gramus vistas krūtiņas , 1 burkānu , 1 balto redīsu jeb daikonu , augu eļļu , trešdaļu glāzes sojas mērces , garšvielas un sezama sēkliņas.
Vispirms liekam uz uguns katliņu ar ūdeni priekš makaroniem. Vistas krūtiņu sagriežam mazos gabaliņos , burkānus ripiņās vai resnākos salmiņos , tāpat arī redīsu . Pannā vispirms viegli apcepam vistas gaļu , kad tā kļūst balta , pievienojam burkānus un redīsus. Kad burkāni kļūst mīksti , pielejam sojas mērci , apmaisām un cepam , kamēr sojas mērces mitrums notvaikos.
Novārām un nokāšam makaronus , pievienojam pannas saturam , apmaisām un paturam uz uguns visu vēl dažas minūtes. Pasniedzot galdā viegli pārkaisām ar sezama sēkliņām.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
