Cepti kartupeļi ir daudzu salātu sastāvdaļa. Tie vienmēr būs izteikti sātīgi, bet centīsimies tos nepārvērst ierasti ceptos kartupeļos ar dažādām piedevām. Šoreiz, kā otru pamatsastāvdaļu, šajos salātos izmantosim vārītas olas. Ja vēlaties pasniegt galdā svinīgākā noformējumā, izkārtojiet sastāvdaļas kārtās stikla bļodiņā.
Izmantosim 500 gramus kartupeļus, 3 cieti novārītas olas, 2 gurķus, 200 gramus sieru, buntiņu zaļos lociņus, sāli un majonēzi.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam vai sarīvējam uz korejiešu rīves izteikti tievos salmiņos, beram pannā uzkarsētā augu eļļā un apcepam līdz gatavībai. Cenšamies pārāk bieži neapmaisīt, lai kartupeļi nesaliptu un paliktu veseli. Pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm.
Līdzīgos salmiņos sagriežam vai sarīvējam gurķus, sieru rupji sarīvējam, beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātas olas, sīki sagrieztus lociņus, saceptos kartupeļus, sāli, majonēzi, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
