Ja arī šorīt jūsu plānos ir omlete, nesteidzieties un palūkojieties uz to, ko vasara varētu būt sarūpējusi arī jūsu virtuvē, jo bieži vien pat tik necilais kabacis arī ierastajā brokastu omletē var ieviest patīkamas izmaiņas.
Izmantosim 1 nelielu kabaci (jeb 200 – 250 gramus kabača), 200 gramus treknāka piena, 3 olas, 1 karoti miltus (tie nav obligāti), 1 ķiploka daiviņu, 50 gramus siera, nedaudz sviesta, sāli, piparus vai citas garšvielas.
Kabačus sarīvējam uz rupjas vai vidējas rīves, nospiežam pārmērīgo šķidrumu, beram bļodiņā, piespiežam ķiploku un samaisām. Dziļākā bļodiņā iesitam olas, pielejam pienu, pievienojam sāli, garšvielas, miltus un, ar mikseri vai savādāk, visu kārtīgi sakuļam.
Cepamtrauku ieziežam ar sviestu, izkārtojam tajā kabaču masu, pārlejam ar omletes masu, pārkaisām ar sarīvētu sieru un liekam līdz 190 – 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 30 minūtēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
